Qué ver en Burgos capital y provincia en 15 lugares increíbles (2022)

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    ¡Hoy vamos por todo lo alto! Nos desplazamos hasta uno de mis lugares favoritos de toda España. Un pedacito del norte de Castilla y León que evoca a princesas, hadas y caballeros y que, a golpe de castillos, pueblecitos con encanto y una muestra de arquitectura medieval de infarto, enamora a todo aquel que la visita. Os estoy hablando de Burgos, un rinconcito en el que lo mejor de la gastronomía, el patrimonio y la naturaleza se han unido. Es por eso que os traigo una guía súper completa en la que recorreremos 15 lugares que ver en Burgos capital y provincia. ¿Estás preparado?

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    El arco de Santa María

    Permitidme, antes de nada, que realice algunas aclaraciones. Este artículo se encuentra dividido en dos secciones diferentes. En primer lugar, vamos a centrarnos en la capital provincial, donde realizaremos un repaso por algunos de los rincones más espectaculares de la ciudad; y, en segundo lugar, nos centraremos en la provincia. Como podéis imaginar, hay infinidad de lugares que ver en Burgos, no ya en su provincia, como para que tengan cabida en un artículo de estas características. En todo caso, creo que es un muy buen punto de partida para descubrir todos sus encantos y, una vez, visitados, seguir descubriéndola por tu cuenta.

    Qué ver en Burgos capital: 10 lugares increíbles

    1. La catedral de Burgos

    Empezamos a lo grande a recorrer los principales lugares que ver en Burgos. Y no podríamos hacerlo de otra manera que en la catedral. Estamos ante un monumento declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, el rincón más emblemático de Burgos y, porque no decirlo, uno de los templos más bonitos de Castilla y León – y de toda España. ¡Vamos a descubrirla!

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    La catedral de Burgos

    Siempre me gusta contaros algunas de mis primeras impresiones cuando visito por primera vez monumentos absolutamente emblemáticos de la geografía española. Y con esta catedral las expectativas se cumplieron y de lejos. Muchas veces presiento que, por mi profesión, ya nada puede sorprenderte que, más o menos, ya lo has visto todo. Y en Burgos me demostré a mi mismo lo contrario. Porque este templo religioso, dedicado a la Virgen María, es una auténtica ensoñación para los ojos.

    Considerada una obra maestra del arte gótico, es uno de esos templos que tienen la virtud de asombrarte tanto por fuera como en su interior. De su apariencia exterior sobresale la fachada de Santa María, en la plaza homónima, con un precioso rosetón cisterciense y dos torres simétricos que datan del siglo XIII.

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    La catedral de Burgos

    Pero, como os digo, también tenéis que entrar a visitarla por dentro (7 euros la entrada). No te pierdas algunos de sus rincones más especiales, como la capilla del Condestable del siglo XV, la capilla de Santa Tecla, el Papamoscas, el Coro, la tumba del Cid o el cimborrio del crucero.

    2. La parroquia de San Nicolás de Bari

    No hará falta caminar demasiado para llegar hasta nuestra siguiente parada que ver en Burgos. En plena Plaza de Santa María, compartiendo espacio con su hermana mayor, la catedral, para gusto de un servidor la parroquia de San Nicolás de Bari es una de las iglesias más bonitas de toda la ciudad. Y hay que reconocer qué, tratándose de patrimonio religioso, Burgos es una ciudad muy bien dotada. Te cuento porqué.

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    La parroquia de San Nicolás de Bari

    Este templo religioso, levantado en el siglo XV sobre los restos de otro de estilo románico, esconde bajo su pretendida fachada modesta, un interior repleto de joyas. El mayor tesoro de esta colección es su Retablo Mayor, una maravilla del siglo XIV elaborado con piedra caliza de Hontoria de la Cantera (la misma que la de la catedral) y que es considerado por muchos como uno de las obras góticas más sobresalientes de España.

    DOS IMPRESCINDIBLES QUE HACER EN BURGOS

    Antes de continuar con los imprescindibles que ver en Burgos, quiero hacer un breve inciso para traeros dos propuestas que considero muy interesantes de cara a organizar una visita por la ciudad castellana. Tened presente, además, que ambas dos son compatibles entre sí.

    Free tour por Burgos. Se trata de un recorrido súper ameno de unas dos horas de duración en la que, un guía que conoce muy bien la ciudad, te llevará por algunos de los lugares más emblemáticos que ver en Burgos. Es gratuita y, como siempre os digo, una buena forma de introducirte en el contexto histórico y monumentalidad del lugar que visitas.

    Visita guiada por la catedral de Burgos. Es el monumento más emblemático de la ciudad y una de las catedrales más bonitas de España, repleta de atractivos, historias y detalles. Es por ello que considero una fantástica opción hacer una breve visita guiada en la que conocer cada uno de sus recovecos.

    3. El castillo y el mirador

    ¡Otro de los imprescindibles que ver en Burgos! El ascenso por el casco antiguo de Burgos desemboca en lo más alto de un promontorio con preciosas vistas de todo el conjunto arquitectónico y monumental de la ciudad. Estamos en el mirador del castillo, un pequeño saliente de la colina que preside Burgos y que nos ofrece la mejor panorámica de la ciudad, en la que sobresale, por encima del resto, su catedral.

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    El mirador del castillo de Burgos

    Pero si no nos detenemos aquí y seguimos subiendo por el cerro de San Miguel (son unos cuantos pasos, por lo que no te llevará demasiado tiempo), desembocarás en el castillo de Burgos. Estamos ante una fortaleza que data del siglo IX y que, sino fuese porque fue destruida por los franceses en el transcurso de la Guerra de la Independencia, sería uno de los conjuntos defensivos más sobresalientes de toda España.

    A pesar de su estado de conservación, es un espacio que te recomiendo encarecidamente recorrer. Fui aquí y no en otro lugar donde se recogen las primeras muestras de asentamiento de la ciudad, con el único propósito de servir de defensa frente a los musulmanes. Por lo tanto, visitar el castillo de Burgos (gratuito) no es solo disfrutar de los restos que se conservan de esta fortaleza pero también hacer un viaje a los orígenes de la ciudad.

    4. La plaza Mayor

    Cambiamos de tercio. Decidimos, para ello, volver sobre nuestros pasos. Dicen que todos los caminos conducen a Roma, pero si en Burgos tuvieran que hacerlo a algún lugar sería, sin duda, a la Plaza Mayor. Estamos en en el centro neurálgico de la ciudad, una gran plaza que sirve de punto de referencia para turistas y lugareños. Es, sin duda alguna, uno de los lugares más bellos que ver en Burgos.

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    La Plaza Mayor

    Debo reconocer que es un espacio que sorprende. Y lo hace porque combina muy bien los elementos clave que hacen de esta una típica plaza castellana, como son sus preciosos bajos porticados, pero a la vez ofrece señas arquitectónicas que no había visto todavía, como las fachadas de colores de sus edificios centenarios o la apariencia de exterior del ayuntamiento burgalés, de estilo neoclásico.

    En el centro de la plaza te toparás con una estatua de Carlos III mientras que los soportales están repletos de cafeterías y bares ideales para hacer tomar algo, bien un aperitivo con un buen vermú, bien una buena comida degustando la riquísima gastronomía castellana o un café post-almuerzo. Es, a mi parecer, un lugar para disfrutar tranquilamente del encanto burgalés.

    5. El paseo del Espolón

    Uno de mis lugares favoritos que ver en Burgos. ¡Es el momento de salir del casco antiguo de la ciudad! Vamos a descubrir juntos el paseo del Espolón, un precioso recorrido al margen del río Arlanzón que nos recuerda, a gople de encantos, que estamos en una ciudad de gran belleza. Para ello, tomamos el Arco de Santa María y giramos a la derecha. Allí comienza un bonito paseo de poco más de quinientos metros que nos conecta con el Teatro Principal.

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    El paseo del Espolón

    Que sea una de las imágenes más fotografiadas de Burgos no es casual. Y es que, si este paseo es una delicia ya de por sí, está cuajado de algunos de los edificios con más solera y encanto de toda la ciudad. Así que, si no quieres perderte ninguno, toma nota: el Consulado del Mar, el Círculo de la Unión de Burgos, la Diputación de Burgos, el Templete de Música o el propio Teatro Principal.

    DONDE ALOJARSE EN BURGOS

    Si estás buscando un alojamiento en Burgos, permitidme que os deje algunas recomendaciones basadas en tres requisitos: relación calidad-precio, valoraciones por parte de los clientes y ubicación.

    Después de analizarlos todos, mis tres sugerencias son las siguientes:

    NH Collection Palacio de Burgos (€€). Emplazado sobre un edificio del XVI, es mi hotel favorito en Burgos. Buena relación calidad-precio y un 8.5 en Booking. ¿Qué más se puede pedir?

    AC Hotel Burgos by Marriott (€€). A menos de dos minutos a pie de la catedral de Burgos, es moderno y asequible. Una buena elección en Burgos.

    Crisol Mesón del Cid (€€). Algo más clásico y tradicional, en pleno centro burgalés. Tiene tres estrellas y excelentes vistas de la catedral de Burgos.

    6. La plaza Mío Cid

    ¡Cuantas sorpresas esconde la ciudad! Resérvate algo de tiempo para descubrir nuestra siguiente recomendación que ver en Burgos. Dejadme que os ponga en contexto. Burgos presume orgullosísima de ser la tierra del Cid Campeador, una figura legendaria de la Reconquista española que sirvió más tarde de inspiración para el Cantar de mio Cid. Son muchas las referencias que te encontrarás por toda la ciudad ensalzando la figura pero todas ellas comienzan en la Plaza Mio Cid.

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    La plaza Mío Cid

    Justo al final del paseo del Espolón y frente al Teatro Principal se encuentra una imponente figura ecuestre de este héroe militar convertido en auténtica leyenda, sujetando una gigantesca espada en dirección a su destierro. Para que entiendas su relevancia y el cariño que el pueblo burgalés le tiene, solo tienes que cruzar el aledaño puente de San Pablo, que alberga 9 estatuas diferentes relacionadas con la vida de Rodrigo Díaz de Vivar.

    Debes saber, además, que esta es solo una de las paradas de la ruta del Cid Campeador, un itinerario de más de 1.400 kilómetros que termina en la Comunidad Valenciana y que te llevará a recorrer muchos rincones de la geografía española relacionados con esta figura. Si tienes tiempo y te apetece indagar más, te dejo aquí la ruta completa.

    7. La iglesia de San Gil Abad

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    La iglesia de San Gil Abad

    ¡Una maravilla! Y qué pena que, por encontrarse algo más alejada de los monumentos más trillados de Burgos, mucha gente se la pierda cuando estamos a menos de diez minutos a pie de la catedral. La iglesia de San Gil Abad es, a la vez, uno de los templos más bonitos de la ciudad y, a través del arco de San Gil, una de las antiguas puertas que conforman el conjunto amurallado de Burgos. Que su modesta apariencia exterior no te engañe, pues estamos ante una iglesia de gran belleza en su interior.

    8. El monasterio de las Huelgas

    Dejamos atrás el centro histórico de Burgos y lo hacemos por un buen motivo. Nos trasladamos unos 25 minutos a pie al oeste de la catedral de Burgos para conocer el monasterio de las Huelgas. Estamos ante una de las construcciones de origen medieval más importantes de toda Castilla y León, un edificio religioso fundado en el siglo XII que rezuma historia por cada uno de sus costados. ¿Estás preparado para conocerlo?

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    El monasterio de las Huelgas

    Su apariencia exterior, opulenta y grandiosa, está ampliamente relacionada con su fundación. Allá por el siglo XII, el rey Alfonso VIII de Castilla y su mujer, Leonor de Plantagenet, decidieron levantar este complejo para que, tras su muerte, sirviera de panteón real. Dicho y hecho. Hoy, en una visita por este monasterio, todavía habitado por las monjas cistercienses de San Bernardo, nos encontraremos con las tumbas de cerca de treinta miembros de la familia real.

    Pero si me lo permitís, os recomiendo encarecidamente que lo visitéis por dentro. Es uno de esos lugares que, sino visitas su interior, no eres capaz de apreciar todo el alcance de su encanto. Así podréis conocer el claustro de San Fernando, la sala capitular, los sepulcros, la iglesia, el museo de ricas telas medievales o la capilla de Santiago.

    9. La cartuja de Miraflores

    A estas alturas del artículo ya te habrás dado cuenta de la gran monumentalidad con la que nos topamos en Burgos y es que se trata de una ciudad dotada de una infinidad de pequeñas iglesias, conventos, monasterios y parroquias, a cada cual más alucinante. Es por ello que, para no repetirme, he decidido seleccionar, en una tarea titánica, únicamente aquellos que considero imprescindibles para una primera visita por la ciudad castellana. La cartuja de Miraflores es, indudablemente, uno de ellos.

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    La cartuja de Miraflores

    Nos hemos alejado nuevamente del centro histórico de Burgos, pero creedme que merece la pena. Estamos a un 4 kilómetros de la catedral, en la cartuja de Miraflores, un monasterio cartujo ordenado levantar por Fernando III como coto de caza y que sería donado más tarde a la orden. En la actualidad, una verdadera joya del gótico, alberga una preciosa iglesia en cuyo interior te tropezarás con panteón real en el que reposan los restos de destacados miembros de la familia real castellana. Además, la entrada es completamente gratuita.

    10. El museo de la Evolución Humana

    Cerramos este itinerario por los mejores lugares que ver en Burgos capital y lo hacemos de mejor forma imposible, donde todo empezó. El museo de la Evolución Humana es uno de esos lugares que no puedes perderte. En su interior te encontrarás con un centro museístico en el que no solo tienen cabida los increíbles hallazgos de los yacimientos de Atapuerca, pero también con un recorrido por la evolución del hombre a lo largo de los siglos. Una maravilla que, para nuestro disfrute, tenemos en Burgos.

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    El museo de la Evolución Humana

    Me tomo también la libertad de recomendaros, si tenéis el tiempo suficiente, una visita a los Yacimientos de Atapuerca y al Parque Arqueológico, cuyas cuevas de piedra caliza albergan los fósiles más antiguos de toda Europa – 1.1 millones de años desde los primeros homínidos. Puedes consultar los horarios y las entradas aquí.

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    11. Lerma

    Que burgos sea una de mis provincias favoritas de España no es casual. Además de su capital provincial, nos encontramos con un rinconcito de Castilla y Léon cuajado de pequeñas localidades, muchas de ellas cuajadas de toques y monumentos medievales, que te robarán el corazón. Es por ello que en esta sección os quiero mostrar algunos de mis lugares favoritos que ver en la provincia de Burgos. Y comenzamos, como no podía ser de otra manera, por Lerma.

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    Lerma

    Para esta primera recomendación en la provincia de Burgos he elegido la comarca del Arlanza, un rinconcito de la estepa burgalesa a una media hora de la capital provincial. Estamos en Lerma, una localidad de gran bagaje histórico y cultural que demuestra, a través de sus monumentos y lugares de interés, el peso de una historia cargada de esplendor. Es, además, uno de los integrante de la Asociación de los Pueblos más bonitos de España. ¡Toma ya!

    La villa de Lerma no nació ducal, aunque fue con este cuando verdaderamente se convierte en una de las plazas más importantes de la corona de Castilla. Gracias a la influencia que el primer Duque de Lerma ostentaba en la corte castellana, comenzó a construir una corte para él en la que no faltaban conventos, monasterios e iglesias. Y así lo atestiguan los principales puntos de referencia de la localidad: la Plaza Mayor de Lerma, una de las más grandes de España, el Palacio Ducal, que alberga un bonito parador de turismo, el monasterio de San Blas o el convento de Santa Clara.

    12. Orbaneja del Castillo

    Estamos ante otra de las localidades más espectaculares que ver en Burgos – y en toda Castilla y León. Una favorita de este servidor, creo firmemente que es difícil competir en belleza y encanto con Orbaneja del Castillo. Para que os situéis, hemos subido al norte de la provincia de Burgos, ya en límite con Cantabria. Estamos en la bellísima comarca de Los Páramos, en plena naturaleza, y ante la atenta mirada del río Ebro, que cruza la localidad.

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    Orbaneja del Castillo

    Estamos ante un diminuto pueblo de poco más de 50 habitantes que, gracias a un sobrevenido aislamiento geográfico, se ha mantenido perenne a lo largo de los siglos. Una naturaleza en estado puro, una arquitectura que te traslada al medievo y unas callejuelas de piedra que invitan a relajarse y descubrir todos los rincones de esta localidad. Es una auténtica delicia, uno de esos lugares que, al margen de la ensoñación más absoluta, no crees que pueda existir.

    La imagen de su cascada, cruzando caprichosamente por caseríos y casitas de piedra, son la primera imagen que se llevan los turistas cuando llegan a esta localidad del norte burgalés. ¡Brutal! Ahora bien, en Orbaneja hay mucho más. Así que anota: las pozas de color turquesa, la iglesia Santa María, la cueva del Agua aunque, sobre todo, no te olvides de patear el pueblo. ¡No hay forma de disfrutar más!

    13. Frías

    Cambios de tercio. Dejamos atrás Orbaneja del Castillo para degustar otro pueblo de Burgos de enorme belleza. Frías, además de miembro de la Asociación de los Pueblos más bonitos de España, es una de las paradas de la ruta de las Raíces de Castilla, un itinerario por tres localidades burgalesas con un destacado patrimonio histórico y una arquitectura medieval sobresaliente.

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    Frías

    Frías es la capital de la comarca de las Merindades, un pedacito del norte burgalés que sobresale por su naturaleza en estado puro, por sus frondosas zonas verdes y por parajes naturales de auténtico vértigo. Entre todos ellos sobresale Frías, la villa medieval por excelencia de Burgos. Y es que en esta ciudad (sí, lees bien), todo está cuidado al milímetro. Es una delicia recorrer sus calles empedradas, degustar su arquitectura popular y todos sus rincones con encanto.

    Si te estás preguntado por los imprescindibles que ver en Frías, a continuación te recomiendo aquellos imperdibles que no te puedes perder por nada del mundo. Estos son: las Casas Colgadas, el castillo de Frías, la parroquia de San Vicente Mártir o la plaza del Ayuntamiento.

    14. Covarrubias

    ¡No paramos! Seguimos el rumbo de nuestro itinerario por los pueblos más bonitos de la provincia y nos dirigimos hasta nuestra siguiente parada que ver en Burgos: Covarrubias. Estamos ante localidad que rebosa historia por cada uno de sus cuatro costados, un pequeño municipio de poco más de quinientos habitantes por el que han pasado celtíberos, romanos, visigodos, árabes y, más tarde, cristianos. Es una auténtica maravilla arquitectónica, histórica y monumental, ¿te apuntas a descubrirla?

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    Covarrubias

    Si hay que sobresale en Covarrubias y que lo convierten en un pueblo único es su maravilloso entramado urbano, repleto de joyas medievales en el que no faltan bellísimas casitas de piedras, muestras de arquitectura popular y callejuelas sinuosas que te trasladan al medievo. Y, si me permitís, es de felicitar el cuidado que hay hacia toda la localidad: todo es digno de visitar, impecable y con una implicación por la estética como pocas veces he presenciado. ¡Así da gusto!

    En resumen, es uno de lugares que, en vez de abrirlos al resto del mundo, preferirías, con un egoísmo exaltado, guardarlo solo para tí. Si te estás preguntado si hay monumentos en Covarrubias, la respuesta es un sí afirmativo y en mayúsculas. Así que saca boli y papel y apunta: el torreón de Fernán González, la colegiata de San Cosme y San Damián, la ermita de San Olav, el puente medieval, la Plaza Mayor y los restos de las murallas.

    15. Caleruega

    Nos toca finalizar este recorrido por la provincia de Burgos y no podemos terminar mejor que con otra localidad miembro de la Asociación de los Pueblos más bonitos de España. Estamos a unos 80 kilómetros de Burgos capital y en la desconocida comarca de La Ribera del Duero, un rinconcito castellano famoso por sus vinos con DO y su lechazo y que, al mismo tiempo, es capaz de mostrarnos localidades tan bellas como Caleruega. ¡Vamos a descubrirla!

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    Caleruega

    Caleruega presume orgullosa de ser la cuna de Domingo de Guzmán, uno de los burgaleses más ilustres que la historia nos ha regalado. El fundador de los dominicos nació en este pueblecito burgalés hace más de ocho siglos y hoy en día es posible advertir la envergadura que su figura adquirió con el paso de los siglos a través de las importantes muestras de monumentalidad que despliega esta localidad castellana.

    Y es que Caleruega es no parar. Además del convento y el monasterio de Santo Domingo de Caleruega, en el que se ubica el sepulcro de la Infanta Leonor de Castilla, hija de Alfonso X, no os podéis perder el torreón de los Guzmanes, la iglesia de San Sebastián, la bodega de Santa Juana o el mirador de la Peña de San Jorge.

    Mapa de los mejores lugares que ver en Burgos capital y provincia

    A estas alturas ya sabes cuales son mis lugares favoritos que ver en Burgos capital y provincia. Si quieres localizarlos fácilmente, a continuación te dejo un mapa para que puedas ir a tiro hecho.

    Los imprescindibles que ver en Burgos capital y provincia son:

    • La catedral de Burgos
    • El castillo y el mirador
    • El paseo del Espolón
    • La plaza Mayor
    • La parroquia de San Nicolás de Bari
    • La iglesia de San Gil Abad
    • La plaza Mío Cid
    • El monasterio de las Huelgas
    • La cartuja de Miraflores
    • El museo de la Evolución Humana
    • Lerma
    • Orbaneja del Castillo
    • Frías
    • Covarrubias
    • Caleruega

    Preguntas frecuentes sobre que ver en Burgos capital y provincia

    ✅ ¿Qué hay que ver en Burgos capital?

    Nos encontramos ante una ciudad muy monumental, con muchísima solera y una monumentalidad bastante considerable. Es, de hecho, una de mis ciudades favoritas de España. Dicho, hay muchos lugares que ver en Burgos, pero mis imprescindibles son los siguientes: la catedral de Burgos, el castillo y el mirador, el paseo del Espolón, la plaza Mayor, la parroquia de San Nicolás de Bari, el monasterio de las Huelgas o el museo de la Evolución Humana.

    ✅ ¿Cuáles son los imprescindibles que ver en la provincia de Burgos ?

    Además de la capital provincial, de gran belleza, lo cierto es que considero que, la provincia de Burgos es la merca del turismo rural. Son burgaleses muchos de los municipios que copan las listas de pueblos más bonitos de España, así que las posibilidades son enormes. Sin embargo, de entre todos ellos, puedo recomendarte algunos de mis favoritos: Lerma, Orbaneja del Castillo, Frías, Covarrubias o Caleruega.

    ✅ ¿Cuántos días necesito para conocer Burgos?

    Para conocer Burgos capital, considero que con un día completo es posible hacerse una buena de sus principales encantos. Para el resto de la provincia, debido a la multitud de pueblecitos que hay, considero que necesitarás, al menos, cinco días.


    ¡Y hasta aquí hemos llegado! ¿Qué te ha parecido este artículo sobre que ver en Burgos capital y provincia? Estoy contento porque considero es un buen reportaje para comenzar a indagar en todo lo que esta provincia castellano-leonesa puede ofrecerte. Son cerca de 4000 palabras con las que espero haberte ayudado a organizar tu viaje por la zona. Por lo demás, solo recomendarte que, si te ha gustado este post, te animes a descubrir otros rincones de Castilla y León de los que hemos hablado en este blog.

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